El Salo de l’Hostaleria, Restauració i Col•lectivitats (Hostelco) va tancar ahir les seves portes amb la assistència de més de 80.000 visitants. En la edició de fa dos anys van ser a prop de 100.000, encara que amb un bon gust de boca. El certamen, donada la situació actual, segueix sent el segon més important d'Europa i el sector assegura que el descens de la facturació d'aquest any en l’Hostaleria no serà major de un 4%. Encara que hi ha crisis, també existeix una cultura gastronòmica i hotelera.

Amb la frase "El seu cafè mai més tindra el mateix gust”, els productors de "Or negre" van presentar la seva película, un documental que examina el comerç internacional del cafè i les seves connexions amb els grangers que ho cultiven. La película va ser dirigida per Mark i Nick Francis.

La película examina les condicions dels cultivadors de cafè a la regió de Oromia, al sur i oest de Etioía, el cor del cafè. El documental segueix a Tadesse Meskel, el gerent de la corporació de grangers de cafè de la regió de Oromia, mentre visita diverses plantacions de cafè, plantes processadores de gra, i oficines del sindicat de cultivadors de cafè.